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餐厅-OLIO /glocalfoodexperience

时间:2022-03-23 15:32:04 来源:

建筑师: Pasquale gentile architettoLocation:Acquaviva Delle
Fonti,意大利
项目年份: 2016
类别: 餐厅

Olio是一种体验,其中的一切都是绿色的。这样做的目的是让消费者的视线和情绪参与进来。他可以看到厨师在厨房里准备食物,他可以感觉到声音和烹饪气味,最后他可以品尝到他所看到的煮熟的东西。Olio是一家漂亮的小餐馆。它包括两个部分: 第一部分是烹饪实验室,第二部分是专门针对消费者的实验室。在第二部分中,有两种坐姿,一种安静,大约十个坐,第二种坐,大约五个坐,更像是快餐。在这两个部分的中间有一个隔膜,一个由玻璃和钢铁实现的大自助餐。它是一个大过滤器,也是一个展示柜,因为通过它,消费者可以看到烹饪实验室和许多其他东西,如饼干、意大利面或药用植物。唯一的其他材料是用于桌子,柜台和其他家具的酚醛松。


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