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高级酒吧 “七只天鹅和小杯”

时间：2022-02-02 14:32:04 来源：

建筑师: 隐藏堡垒 | 柏林设计工作室位置: 法兰克福，
德国
项目年: 2015
类别: 酒吧

高级酒吧七天鹅和小杯在德国最窄的建筑，位于法兰克福，美因，

在法兰克福最窄的建筑中，从街道进入的第一个房间将是4.5x3,8 m。在这些17平方米上，我们创建了一个有15个地方的酒吧 (在酒吧有7个，在相对的墙上有6个) 和一个大宽敞的房间的整体印象。有限的空间迫使我们不仅为客人，而且在酒吧工作空间方面重新定义了报价 “缩小到最大值”。柜台后面为要求苛刻的鸡尾酒客人服务所需的一切都被固定在1平方米直径的酒吧老板周围。该设置包括2台冰箱和一台制冰机，一台玻璃洗衣机和两个水槽，以及适当的空间来存放装满和倒空的瓶子，以及其他所有需要混合饮料的东西...第二个更小的房间位于地下室。它用作存储，演示和私人房间。

在2015年4月，“七只天鹅和小杯” 酒吧向公众开放，作为高品质鸡尾酒的优质场所。酒吧位于法兰克福美因开4号，在镇上最窄的建筑中，吸引了来自 “德国酒吧秘密之都” 生动夜生活的connaisseurs…… 酒吧位于建筑物的街道上，该建筑物是著名的七天鹅餐厅的所在地，它既是餐厅的门厅，又是其thursty客户的独立提供商。你不需要餐馆预订就能得到一杯像样的饮料。

隐藏堡垒开发并实现了属于酒吧的空间的设计和内部。在街道一级的主房间旁边，大楼的地窖里有一个私人俱乐部房间。主要任务是找到一个舒适和宽敞的解决方案，尽管缺乏房间-两个房间只有15平方米和17平方米小。

酒吧的fassade和窗户是该项目的第一个引人注目的人。为了传达新的位置并显示出与餐厅一样多的差异，它的艺术装置照亮了窗户。与艺术家Holmer Schleyerbach合作开发了窗户上的装置，以提供封闭的，私密的庇护所，一方面定义了一个很好的酒吧，另一方面部分允许在窗户上看到烈酒瓶的细节，作为对屏幕后面的新企业的暗示。霍尔默·施莱尔巴赫 (Holmer Schleyerbach) 绘制了易碎的天鹅图纸，并将其蚀刻到悬挂在玻璃和后杠之间的巨大黄铜板中。所以现在金天鹅在建筑物的边缘飞来飞去，在夜晚神秘地发光...

配色方案以黑色和金色为主，颜色在各种表面和材料中实现。在上层，发现了两个刻有天鹅图像的木制墙板，并保留了该建筑物的回忆。这些木板以自然光木和黑色两种相应的颜色实现，被故意修复并集成到新的内部。从这里开始，空间中的整个家具都是材料和形状的布置，它们自然地相互对应并提供所需的功能。酒吧显然是这里的主要对象，它在不支配房间的情况下定义和构造房间。从酒吧老板的一面看，它最大限度地完善了一个设备齐全的鸡尾酒站，包括一台自动玻璃清洗机，2个冰盒 (用于制冰和玻璃杯) 和2个冰箱。从客人一侧看，酒吧柜台提供了宁静的氛围和完美客人区的轻松功能。包括相对墙壁上的站立区，酒吧凳和柜台后面的软垫长凳，该房间为15位客人提供了合适的空间。

酒窖中的房间由其粗糙的古老石墙定义，这些石墙也被保留为天然材料。他们定义了不同的氛围，并要求为地下室的家具选择略有不同的材料。另一方面，重复使用了一些材料，以便在这两个不同的房间中传达酒吧的实体。地下室的访客找到了连接并成为小杯子的客人。

一张由巨大的老式橡木木板制成的大桌子占据了房间的主导地位，并为8位客人提供了空间。可以通过检查一堵墙上4m长的餐具柜来娱乐他们，该餐具柜通过钢筋滑动门部分显示其内容。就像在 “烈酒储物柜” 中一样，在酒吧后面展示了大量珍贵的瓶子和收藏家物品。

在柏林设计了巴克和布雷克之后，这个地方已经是德国隐藏堡垒设计的第二个 “非常小的酒吧”，这似乎表明一个古老的规则可能被证明是错误的: 假设的事实是，只有一个有很多座位的大地方才能产生有效的业务。

2015年6月年，小杯被提名为 “全球50家最佳酒吧” (国际饮料杂志)。预计陪审团的最终决定将在10月。


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