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Buijtenkeuken

时间：2021-06-22 13:32:01 来源：

设计师: Elmo vermij地点: 荷兰
罗恩
项目年份: 2012
类别: 餐
厅

6月2日，在荷兰罗恩 (Rhoon) 郊区启动了Buijtenkitchen，五个项目 (buijtenpats，Buijtenbrewery，Buijtenbed，Buijtennursery和Buijtenkitchen)，这些项目研究了未来几年景观与娱乐之间的关系。

Elmo Vermijs工作室被Ester van de Wiel (发起人和策展人) 邀请开发Buijtenkitchen。以前的bake/cook house被视为Buijtenkitchen的起点和灵感。一个在农场院子里使用的小房子，有一个用来烤面包、蛋糕、馅饼的木烤箱，等，供周围社区或农场居民使用。Buijtenkitchen是一个移动厨房 (将在拖车上运输)，其中以燃木烤箱为中心。厨房将用于当地的晚餐和工作坊。此外，它将充当厨房，可以在木头上进行烹饪的实验。厨师 (本地，区域和国家) 受到挑战，可以使用Buijtenkitchen获得知识以及其他准备和保存方式。附近区域的食材可以在厨房中处理。Eendracht餐厅的Pepijn Schmeink (位于R “dam) 是该项目的第一位厨师。烤箱与他和炉灶制造商Gerbrand Dros的开发一致。

材料: 二手胶合板、前温室型材、绳索、滑轮、钢、旧波特石、陶瓷毡。尺寸: 273厘米x 250厘米x 298厘米

工程师: Frans schipperrealisation: Mud Projects，Kay Klop，Dirk Overduin，Gebrand DrosCook: 佩皮恩·施梅克照片: 拉尔夫·凯梅纳、塞尔吉奥·甘贝塔

有关更多信息:

www.werkplaatsbuijtenland.nlwww.elmovermijs.com www.restauranteendracht.nlwww.vuurinstaal.nl

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