井雅堂餐厅设计
设计师: Johannes Torpe studios地点: 北京,中国
项目年份: 2013
类别: 餐
馆
我们与臭名昭著的伦敦餐厅老板Alan Yau合作,为他在中国的第一家餐厅,我们创建了一家餐厅,为中国传统北京烤鸭的用餐体验带来了现代的戏剧设计。
设计概念
静雅堂餐厅位于北京时尚的三里屯区著名的精品酒店对面。“静雅堂” 这个名字,翻译为 “经典,优雅的房间”,是根据设计意图适当选择的。营造一种精致,复杂和别致的整体氛围,并带有一丝富丽堂皇的气息。
重点领域
戏剧用餐体验
空间中心的一个开放的社交用餐区,代表了餐厅设计的戏剧性质中的 “舞台”。桌子放在高架的U平台上,从字面上讲,将食客放在舞台上,成为体验式用餐表演的一部分。房间边缘的凸起座椅增强了圆形剧场般的美感,并使厨房成为焦点。厨房的开放式玻璃立面将厨师们作为当晚表演的一部分,他们将鸭子从crack啪作响的明火烤箱中吊出。
材料
物质选择具有丰富感和中立性。黄铜,砖块和木材的并置元素创造了一种微妙而雄伟的品质,它不是霸道的,而是强大的宁静。配色方案主要是金色和黑色,而红色的亮点则令人回味到传统的中餐馆,带有现代气息。黑色彩绘木材和大理石突出了对比鲜明的金色层和传统的装饰细节。
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