悉尼自动
设计师: 循环创意
项目年:
2014
类别: 购物中心陈列室
自溶自溶是一种可选的面团工艺。它是指面粉和水最初混合后的一段休息时间，在添加酵母和其他成分之前依次发生的休息时间。-Wikipedia.org
Loopcreative被任命在悉尼设计最近完成的Autolyse。
loopcreative的Rod Faucheux概念化了一个400平方米的空间，分为咖啡厅，pissaladi è re，座位和生产面包店-厨房。
正是在手术室暨生产厨房里，主面包师在3个手术器械灯的保护伞下提升到手术精度状态。12m长的大理石覆盖块提供了一个平台，面包师可以在此平台上制作法式长棍面包，羊角面包，新鲜面包和各种其他咸味菜肴。经典的弯曲木椅子，带有黄铜边缘的大理石桌子构成了设计的一部分，以加强这被认为是对法国风格烘烤的严重重塑。
面包店是loopcreative在该地区完成的第三个项目，仅次于Roger Tait Man和Brand X，是中央公园外部露台空间之一的五级零售激活的一部分; 悉尼最新的零售目的地是百老汇的Jean Nouvel的one中央公园住宅楼。
团队: Rod Faucheux / Jarek Knoppek循环创意www.loopcreative.com.Au摄影师: 安德鲁·吉德利www.andrewguidryphotography.com
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2021-10-19
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