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野生姜

时间：2022-06-30 11:32:15 来源：

建筑师: SkB architects地点: 华盛顿
州贝尔维尤，美国
项目年份: 2017
类别: 酒吧餐
厅

二十多年前，作为对东南亚食物和文化的致敬，野生姜即将进行更新。面临的挑战是如何改变最初的大幅面餐厅开创的成功概念，并将其发展以满足当前餐饮趋势的需求-既适合那些寻求更亲密体验的人，又满足了人们对欢乐时光文化日益增长的兴趣。重新点燃了激发原始餐厅的异国情调精神，重新设计 (包括Hornall Anderson的视觉重塑) 深入挖掘了激发其文化的根源。其结果是一种风格融合，将文化影响与当代设计融合在一起，营造出一种休闲而精致的氛围，在其中庆祝美食和朋友。

SkB Architects的负责人兼联合创始人凯尔·加夫尼 (Kyle Gaffney) 指出: “了解我们客户的历史至关重要。”“为了知道如何前进，我们必须知道过去。我们对创建主题体验不感兴趣。我们的目标是创造一些新的东西 -- 一种真正的体验。“

占据一个深，狭窄的6,000平方英尺的空间，设计师面临的挑战是找到一种方法，将人们吸引到餐厅的后面，同时确保整个场地提供独特的体验。设计解决方案有两个方面: 通过将休息室/酒吧拉到餐厅的前面来展示内部活动，通过横跨前立面的窗户墙打开人行道的内部-将人们吸引进来，让能量溢出-并在每个座位都很特别的地方创造用餐体验。加夫尼说: “我们想反映城市的生活和活力…。把外面带进来，从里到外。”

当客人穿过柚木关闭的前厅时，变革体验就开始了。进入室内后，将为他们提供发光棒和休息室，并提供就餐空间。休息室配有舒适的座位安排，包括皮革包裹的长凳座位和藤制安乐椅。酒吧似乎被设置成弯曲的壁龛，似乎是由大量的天然石膏雕刻而成的。壁龛的内部采用银叶正方形，营造出豪华，微妙的反光背景。酒吧顶部由抛光柚木制成，而酒吧前部则具有几何灵感的瓷砖图案。定制设计的灯让人联想起传统的编织钓鱼篮。

进入餐厅，板条的柚木屏风将舒适的摊位隔开，这些摊位在用餐区的两侧都排成一行。可以将穿过空间中心的单行桌子布置为容纳小团体，也可以对齐以使单个团体长桌子。抛光的混凝土地板上饰有抽象的东方地毯。灯笼般的灯光，柚木卷边和编织的浅色阴影对东南亚形成了微妙的点头。受陈旧东方地毯启发的大型壁画直接涂在现有的混凝土墙上，在用餐区提供了柔和优雅的背景。柚木凉亭完善了用餐区，可吸引客人进入该空间。自定义的滑动屏幕使空间变形，将展馆的座位变成私人的团体用餐场所。亭子后面的窗户经过处理，可以允许日光照射，同时可以遮挡相邻的汽车法庭的景色，确保重点放在食物和用餐伙伴上。为了满足客户的需求，Wild Ginger全天不断变化，既是在工作午餐中与同事见面的地方，也可以在下班后享用定制的鸡尾酒，或者在晚餐时与朋友和家人放松身心。

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